Eine nicht alltägliche Auszeichnung und Ehrung konnte am 17. November 2012 das Ehepaar Annemarie und Herbert Schuchter im Haiminger Oberlandsaal entgegen nehmen. Der Österreichische Almwirtschaftsverein, vertreten durch dessen Obmann LR Ing. Erich Schwärzler (Vorarlberger Agrarlandesrat), LR Anton Steixner, Vize-Bgm. Klaus Scharmer und Benedikt van Staa als Obmann der Agrargemeinschaft Marienberg-Alm konnten Annemarie und Herbert für 39 Jahre auf der Marienbergalm Dank und Anerkennung aussprechen. Weiterlesen
Artikel der Kategorie ‘Nahrung/Genuss’
Nahrung/Genuss
„Mieming hilft“ – Genuss-Momente mit Küchenmeister Mario Walch
Der vor ca. zwei Jahren ins Leben gerufene Hilfsfonds „Mieming hilft“ bekommt immer wieder großartige Unterstützer und Spender: Wie vielen schon bekannt, hat der Küchenmeister vom „Alpenresort Schwarz“, Mario Walch (aus Untermieming), einen vierteiligen Satz Rezeptbücher mit eigenen Rezepten herausgegeben. “Genuss-Momente” Mario hat nun 60 komplette Sätze (das sind 240 Bücher) seiner Koch- und Rezeptbücher jeweils zum Thema: Vorspeisen / Suppen / Hauptspeisen / Desserts dem Hilfsfonds „Mieming hilft“ zur Verfügung gestellt. Weiterlesen
Goggelestation auf Carolins Hühnerfarm – “Bauwerk weckt Sympathien”
300 Hennen, produzieren ca. 270 bis 300 Eier täglich – die Ausbeute eines Tages von Carolins Eierfarm. Ein Ei kostet 30 Euro-Cent. Der größte Abnehmer kauft ca. 100.000 Eier pro Jahr. Carolin Grabner, die Hühnerbaronin aus Obermiening, hat einen Betrieb aufgebaut, der heute, pro Jahr, mehr als 100-tausend Eier produziert. Vor ihrem Goggele-Häusl stehen täglich viele Menschen, die einfach nur staunen. Ein kleines “Bauwerk”, das Sympathien weckt. Weiterlesen
Fleisch und Wurst vom Metzger Klima
Wer vor ein paar Jahren in Mieming gutes Fleisch kaufen wollte, war auf das Angebot der Supermärkte angewiesen oder fuhr in die Nachbargemeinden. Seit zwei Jahren gibt es in Mieming eine Metzgerei, die selbst schlachtet und ausschließlich Fleisch und Wurst aus der Produktion unserer bäuerlichen Betriebe auf dem Mieminger Plateau anbietet. Vor zwei Jahren übernahm Metzgermeister Thomas Klima das Schlachthaus mit Metzgerei in Untermieming. Frau Sabine führt mit großem Erfolg die Metzgerei. Weiterlesen
s’Gschäftl von Rita Dengg in Untermieming
Samstagmorgen: Rita Dengg sitzt mit Mann Franz, dem guten Geist Der Familie, Andreas, und den Freundinnen Silvia und Maria am Kaffeetisch. Mit einer Handbewegung fängt sie die Regale, Kühltresen und Präsentationstische ihrer Handlung in Untermieming ein: „…s’Gschäftl hat all das, was man gerade mal so braucht…“. Hier gibt es werktags, von 7.30 Uhr bis 12 Uhr, Lebensmittel wie Milch, Getränke, Brot und Backwaren. In der Trafik – Tabakwaren, Zeitungen, Magazine, Schreibwaren, Post- und Ansichtskarten und andere Kleinwaren. Nachmittags ist s’Gschäftl geschlossen. Das Gschäftl von Rita Dengg hat auch ein kleines Café. Hier erfährt man wichtiges und weniger wichtiges. „Das ist sehr familiär“, sagt Maria Weber. Ein Familienbetrieb, in dem alle helfen: Ehemann Franz, die Töchter Verena und Marina, Freunde und Freundinnen. Weiterlesen
100 Jahre Gasthof Stiegl in Mieming
100 Jahre Gasthof Stiegl in Mieming – das große Jubiläumsfest am Sonntag, dem 26. Juni 2011 war das „Fest der Feste“ im bisherigen Jahreslauf der gesellschaftlichen Gemeinde Mieming. Weit über 1000 Gäste kamen im Laufe des Tages: Hochwürdige und andere Würdenträger, Politiker, Hoteliers, Gastronomen, Kaufleute, Ortsbauern und -bäuerinnen, Jungbauern und Landjugend, Handwerker, Vereinsobleute, Nachbarn Freunde und Verwandte der 24köpfigen Gastwirtsfamilie Kranebitter, die sich seit Wochen auf diesen Tag vorbereitet hatte. Weiterlesen